一言でいうと

株式会社大将水産は、岩手県陸前高田市の広田湾で牡蠣を養殖し、「カキ大将」の名で届けている会社です。通販では殻付き牡蠣を扱っています。海で育てたものを産地から発送し、家庭から注文できる形にしています。会社の所在地は高田町にあります。

歩みと土地

「カキ大将」の紹介によると、生産者は大阪から移住した三人です。新型コロナウイルスの流行をきっかけに仕事を変え、以前から関心のあった漁師を志しました。漁港のある地域へ連絡するなかで、陸前高田市役所の対応を受け、この地へ移ることを決めました。市から住まいと働く場所の紹介を受け、広田湾で牡蠣漁を手伝いました。地元の漁師から仕事を学び、現在の生産につながっています。

通販ページには、世話になった人へ牡蠣で恩返しをしたいという思いが記されています。この言葉には、移住を支えた市の担当者や、漁の仕事を教えた人たちへの気持ちが込められています。経済産業省のGビズインフォでは、法人番号は1400001016177、本店所在地は陸前高田市高田町字大隅93番地1と記されています。

つくっているもの・してくれること

扱っているのは、広田湾で養殖した殻付き牡蠣です。通販の商品一覧には、MサイズとLサイズを個数別にした商品が掲載されています。商品ごとに販売状況が変わるため、注文時は一覧の表示を確かめます。購入者は商品と数量を選び、届け先を入力して注文します。注文後は受付の案内が送られる仕組みです。

よくある質問では、水揚げした日のうちに発送すると案内しています。配送日数は地域や生産、輸送の状況で変わります。殻付き牡蠣は冷蔵で保管し、到着後は早めに食べるよう示されています。生食か加熱用かは鮮度の差ではなく、採取海域などの基準による区分です。食べ方は、届いた商品の表示と案内を確認します。

気仙のなかのこの仕事

陸前高田市には広田湾と大野湾があります。岩手県の資料では、広田湾でカキ、ホタテガイ、イシカゲ貝、ホヤの養殖が営まれています。大野湾ではワカメ養殖が主に営まれています。沖合には大型定置漁業があり、沿岸ではアワビやウニなどを対象にした採介藻漁業も行われています。湾ごとに海の仕事があり、養殖と漁獲が地域の水産業を形づくっています。

県は、陸前高田市の水産物を伝える言葉として「広田湾品質」を掲げています。これは、生産者や広田湾漁業協同組合が生産した魚介類と、それらを原料にした水産加工品を表す地域の取組です。また県は、漁獲、流通、加工の各段階で衛生管理に取り組む「いわて水産業地域ハサップ」を案内しています。株式会社大将水産の牡蠣も、こうした広田湾の養殖が続く地域から発送されています。

たずねる・注文する

本店所在地は、〒029-2205 岩手県陸前高田市高田町字大隅93番地1です。牡蠣は「カキ大将」の通販から注文できます。商品ページで内容、個数、販売状況を確認し、カートから手続きを進めます。保管、食べ方、配送、支払い、返品の案内は、通販内のよくある質問とお取り寄せガイドで確認できます。注文について連絡する時は、通販内の問い合わせ欄を使います。

出典と確かめた日

確認日：2026/8/7。次の公開ページを確認して書きました。